La « Belle Ernestine »
Elle était un peu la « mère Poulard » du pays de Caux et tenait au bord des falaises de craie, dans le bourg de Saint-Jouin-Bruneval, une auberge n’ayant rien à envier à l’établissement des sœurs Moisy, non loin d’Alençon.
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Rouen : de Ratumagus à la « ville aux cent clochers »
Le magazine Patrimoine Normand