Patrimoine Normand n°139
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Des meuniers et des tanneurs dans la vallée de la Laize

Des meuniers et des tanneurs dans la vallée de la Laize

À la frontière entre la « campagne découverte » de Caen vouée aux cultures, et les versants boisés du Cinglais , la vallée de la Laize connaît du XIXe au milieu du XXe siècle une intense activité meunière. Celle-ci accompagne l’essor économique lié aux nouveaux besoins en huile d’éclairage et à la demande forte de cuirs tannés de qualité.

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Mireille Thiesse