Wace
Cet auteur-là ne goûta jamais la cuisine de la « Belle Ernestine ». Et pour cause : il mangeait déjà les pissenlits par la racine depuis belle lurette, que la cuisinière cauchoise n’avait pas encore fait mijoter son premier ragoût.
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Rouen : de Ratumagus à la « ville aux cent clochers »
Le magazine Patrimoine Normand