Anne Boutiaut, dite « la Mère Poulard »
Emblématique de notre cuisine régionale, la « mère Poulard » n'est pourtant pas normande : c'est à Nevers qu'elle voit pour la première fois la lumière du jour.
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Le magazine Patrimoine Normand
Depuis 1995, Patrimoine Normand explore l'histoire, les lieux, les traditions et les savoir-faire qui font la richesse de la Normandie.
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La rubrique « Illustres Normands » du magazine Patrimoine Normand propose chaque trimestre deux portraits de figures ayant marqué l’histoire, la culture ou la société normande. Ces portraits, rédigés par Stéphane William Gondoin et illustrés par les caricatures de Guillaume Neel, offrent un regard accessible et documenté sur des personnalités emblématiques de la Normandie.
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Emblématique de notre cuisine régionale, la « mère Poulard » n'est pourtant pas normande : c'est à Nevers qu'elle voit pour la première fois la lumière du jour.
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Avec le pays d'Auge à l'honneur, notre caricaturiste ne pouvait éviter de se pencher sur le cas de Marie Harel. Le 28 avril 1761, M. le curé de Crouttes, paisible bourg de ce qui sera plus tard le département de l'Orne, écrit de sa plus belle plume qu'il a baptisé ce jour la petite « Marie Catherine Fontaine ».
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