Laurent Ridel

Les marais de la Dives – Terre d’élevage, terre de chasse

Publié le : 06-04-2016

Des milliers de touristes s’arrêtent chaque année à Beuvron-en-Auge, l’un des plus beaux villages de Normandie. De même, Cabourg est une station balnéaire fréquentée. Mais combien...

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Huîtres de Normandie – Petite histoire du XVIIIe siècle à nos jours

Publié le : 17-01-2016

Il y a trois cents ans de cela, l’huître était si abondante dans notre région qu’elle se pêchait et que son commerce animait de nombreux ports...

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Histoire de la forêt normande

Publié le : 04-01-2016

La Normandie appartient à la France chauve. En effet, seuls 13 % de sa superficie sont couverts de forêts, un chiffre pâle en comparaison de la...

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Histoire du cidre – Succès et échecs d’un emblème gastronomique normand

Publié le : 11-10-2015

Assez peu consommé de nos jours, le cidre reste dans l'esprit de chacun attaché à deux provinces françaises : la Bretagne et la Normandie. Pour autant,...

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Prieuré Saint-Michel de Crouttes – Le jardin post-monastique

Publié le : 10-07-2015

Il ne reste aucun plan, aucun témoignage du jardin qu’entretenaient les moines installés jadis dans cet ancien prieuré du pays d’Auge. Dans les années 1980, les...

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Paul Cornu et les débuts de l’hélicoptère

Publié le : 02-07-2015

Des peintres, des sculpteurs, des auteurs par dizaines. Mais pas seulement ! Notre région compte aussi bon nombre d'ingénieurs, de scientifiques ou de simples bricoleurs de...

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La fleur des délices – Une pâtisserie à remonter le temps

Publié le : 05-04-2015

À la tête de son entreprise La Fleur des Délices, la Caennaise Camille Lelièvre se consacre à ressusciter et à faire découvrir les recettes pâtissières du passé....

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Blangy-le-Château – Rome en pays d’Auge

Publié le : 03-04-2015

« Le bourg de Blangy est plutôt vilain, la place est en contrebas, les maisons sales, défraîchies, mal peintes ; les gens paraissent très indifférents et...

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Le voyage de Louis XVI en Normandie – La parenthèse enchantée

Publié le : 12-01-2015

Le 29 juin 1786, Thierry, le valet de chambre de Louis XVI, ne reconnaît plus son maître de retour au château de Versailles. Le roi, habituellement...

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Produire du vin normand ! Le défi réussi de Gérard Samson

Publié le : 04-01-2015

Comme le village d’Astérix, Gérard Samson fait de la résistance : dans le Calvados, département dévolu à l’élevage bovin et à la grande culture, cet ancien...

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