Laurent Ridel

Les Vikings – Fléaux surgis des mers

Publié le : 16-06-2016

De la fin du VIIIe siècle au XIe siècle, des Scandinaves participèrent à des expéditions maritimes qui les menèrent de la Russie à l’Atlantique nord. Ces...

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Les marais de la Dives – Terre d’élevage, terre de chasse

Publié le : 06-04-2016

Des milliers de touristes s’arrêtent chaque année à Beuvron-en-Auge, l’un des plus beaux villages de Normandie. De même, Cabourg est une station balnéaire fréquentée. Mais combien...

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Huîtres de Normandie – Petite histoire du XVIIIe siècle à nos jours

Publié le : 17-01-2016

Il y a trois cents ans de cela, l’huître était si abondante dans notre région qu’elle se pêchait et que son commerce animait de nombreux ports...

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Histoire de la forêt normande

Publié le : 04-01-2016

La Normandie appartient à la France chauve. En effet, seuls 13 % de sa superficie sont couverts de forêts, un chiffre pâle en comparaison de la...

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Histoire du cidre – Succès et échecs d’un emblème gastronomique normand

Publié le : 11-10-2015

Assez peu consommé de nos jours, le cidre reste dans l'esprit de chacun attaché à deux provinces françaises : la Bretagne et la Normandie. Pour autant,...

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Prieuré Saint-Michel de Crouttes – Le jardin post-monastique

Publié le : 10-07-2015

Il ne reste aucun plan, aucun témoignage du jardin qu’entretenaient les moines installés jadis dans cet ancien prieuré du pays d’Auge. Dans les années 1980, les...

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Paul Cornu et les débuts de l’hélicoptère

Publié le : 02-07-2015

Des peintres, des sculpteurs, des auteurs par dizaines. Mais pas seulement ! Notre région compte aussi bon nombre d'ingénieurs, de scientifiques ou de simples bricoleurs de...

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La fleur des délices – Une pâtisserie à remonter le temps

Publié le : 05-04-2015

À la tête de son entreprise La Fleur des Délices, la Caennaise Camille Lelièvre se consacre à ressusciter et à faire découvrir les recettes pâtissières du passé....

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