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Gastronomie en pays d’Auge

Gastronomie en pays d’Auge

Nous venons de vous montrer quelques-unes des principales richesses naturelles et architecturales du pays d’Auge. Libre à vous d’aller en découvrir d’autres : elles sont presque infinies. Nous vous proposons maintenant de venir le goûter, ce pays d’Auge ! Les conseils de Kristen Paravisini, amoureux de la gastronomie de sa région, propriétaire de l’Épicerie, à Cambremer.

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Pays d’Auge – La clef des champs

Pays d’Auge – La clef des champs

Il est maintenant plus que temps de débrancher le GPS et de le reléguer dans les confins de la boite à gants. Ici, rien ne remplace une bonne vieille carte routière. Ici, chaque panneau indicateur est une invitation à emprunter les chemins de traverse. Écoutez votre instinct lorsqu’il vous dit de tourner à droite ou à gauche. Tous les chemins ne ramènent-ils pas à… Lisieux ?

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Lisieux – Capitale du pays d’Auge

Lisieux – Capitale du pays d’Auge

Voilà sans doute l’une des plus anciennes entités urbaines de Normandie ! Lisieux fut d’abord l’antique Noviomagus Lexoviorum, capitale de la cité des Lexovii, la tribu gauloise qui autrefois régnait sur ces terres et qui donne aujourd’hui son nom à la ville et à ses habitants. Sur les rives de l’Orbiquet et de la Touques, vingt siècles d’histoire vous attendent !

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Pays d’Auge – Caractère et authenticité

Pays d’Auge – Caractère et authenticité

Il est en Normandie un pays de cocagne bordé par l’océan, semé de prairies humides, de haies bocagères et d’arbres fruitiers. Maisons à pans de bois et manoirs poussent à foison dans ce théâtre de verdure, irrigué par d’innombrables ruisseaux et rivières. Depuis des siècles, ce terroir généreux dispense ses bienfaits à ceux qui l’occupent et assure leur prospérité. Pays d’art et de traditions, terre d’élevage et d’excellence des savoir-faire… Bienvenue dans le pays d’Auge. Bienvenue dans le tréfonds de l’âme normande ! 

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