Patrimoine Normand

Calvados

La tourte Guillaume – Recette

La tourte Guillaume – Recette

À Dives-sur-Mer, cité emblématique intimement liée à l’épopée de Guillaume le Conquérant, histoire et gastronomie se rencontrent au sein du restaurant Guillaume Le Conquérant. Installé au cœur du Village d’Art Guillaume-le-Conquérant, Michel Lefranc, gérant de l’établissement, nous dévoile aujourd’hui l’une des spécialités de la maison : la tourte Guillaume.

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Loups-garous en Normandie – « Bête de Caen et autres monstres dévorants »

Loups-garous en Normandie – « Bête de Caen et autres monstres dévorants »

On l’appelle la bête de Caen, mais aussi la bête du Cinglais ou encore la bête d’Évreux. Sous le règne du roi Louis XIII, au temps où ferraillent d’Artagnan et ses mousquetaires, cet insaisissable prédateur attaque et dévore plusieurs dizaines de personnes. C’est du moins ce que rapportent un certain nombre de documents contemporains. Cent trente ans avant le Gévaudan, la Normandie vit dans la terreur d’une « beste furieuse ». Le bon peuple murmure qu’un loup-garou rôde… De quoi réveiller les terreurs ancestrales !

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