Département / pays

Calvados

Les articles de Patrimoine Normand consacrés au patrimoine, aux lieux et aux traditions du Calvados.

Manoir de Coupesarte – Un bel élan pour sauver ce joyau

Manoir de Coupesarte – Un bel élan pour sauver ce joyau

Non content d’être un superbe monument historique, le manoir de Coupesarte a la chance d’être la propriété d’une même famille depuis quatre générations. Elle l’a déjà sauvé de la ruine après la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, de lourds travaux étant nécessaires, une restauration est en cours. Pour la financer, plusieurs partenaires, dont la Fondation du patrimoine, se sont mobilisés.

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Michel Levron
L’abbaye cistercien­­ne de Villers-Canivet

L’abbaye cistercien­­ne de Villers-Canivet

Le chemin qui contourne les murs de clôture de l’ancienne abbaye Sainte-Marie-aux-Dames de Villers-Canivet, aujourd’hui privée, permet d’appréhender l’importance de ce monastère de moniales créé au XIIe siècle et démantelé à la Révolution. Grâce à la passion de ses propriétaires actuels, récompensée par de nombreux labels, l’ensemble cistercien, inscrit en 1994 au titre des Monuments historiques, peut se visiter.

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Mireille Thiesse
Pêcher la coquille Saint-Jacques en baie de Seine – Regard ethnographique

Pêcher la coquille Saint-Jacques en baie de Seine – Regard ethnographique

­­La coquille Saint-Jacques est sans conteste le mollusque emblématique de la Normandie. Chaque automne, tous les regards se tournent vers l’ouverture de sa pêche et le plaisir de la retrouver dans nos assiettes. Souvent qualifiée d’« or blanc de la Normandie », elle occupe une place essentielle dans l’économie régionale. Mais, au-delà de cette effervescence saisonnière, elle mobilise depuis plusieurs décennies pêcheurs et scientifiques, jusqu’à influer parfois sur le cours de leurs vies.

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Karine Le Petit
Renaissance du vin en Normandie

Renaissance du vin en Normandie

Depuis une trentaine d’années, la viticulture renaît en Normandie. La région compte désormais environ 90 viticulteurs, répartis sur une centaine d’hectares de vignes, dont une majorité est déjà en production. Les plantations progressent dans les cinq départements. Les sols calcaires, crayeux, schisteux ou limoneux de la région offrent une grande diversité de terroirs, permettant d’élaborer des vins variés.

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Damien Bouet