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Damien Bouet

Damien Bouet

Historien et journaliste spécialisé dans le patrimoine maritime et l’histoire normande. Collaborateur régulier de Patrimoine Normand, il s’attache à valoriser les savoir-faire traditionnels, la mémoire des ports et les paysages côtiers. Ses enquêtes, toujours solidement documentées et illustrées de ses propres reportages photographiques, offrent un regard sensible sur la relation entre l’homme et la mer en Normandie.

Ses articles publiés dans Patrimoine Normand

Le hangar à dirigeables d’Écausseville – À l’aube de l’aéronavale française

Le hangar à dirigeables d’Écausseville – À l’aube de l’aéronavale française

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Le site d’Écausseville constitue l’un des derniers vestiges des prémices de l’aéronavale française. Ce monumental hangar en béton armé, aujourd’hui unique en France, a été construit pour accueillir des dirigeables, alors utilisés au début du XXe siècle pour l’escorte et la dissuasion anti-sous-marine. C’est un témoin de l’évolution des technologies aéronautiques et des solutions architecturales du premier quart du XXe siècle.

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Le mouton de pré-salé et le mont Saint-Michel

Le mouton de pré-salé et le mont Saint-Michel

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L’élevage ovin en baie du mont Saint-Michel s’inscrit dans une tradition agropastorale millénaire. Les herbus de la baie, régulièrement recouverts par les marées, offrent une herbe riche en sels minéraux, mais constituent un écosystème fragile. Le pâturage joue un rôle d’entretien essentiel. Il régule la végétation, maintient les paysages ouverts et participe à l’équilibre écologique du site.

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Le moulin de la Ville à Négreville

Le moulin de la Ville à Négreville

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Cité dans les sources dès le XIIᵉ siècle, le moulin de la Ville à Négreville est le plus ancien moulin à eau du Cotentin encore en fonctionnement. Classé monument historique, il a retrouvé sa vocation à la suite d’une restauration d’envergure menée dans le respect des techniques anciennes. Ce lieu patrimonial vivant conjugue aujourd’hui production artisanale, transmission des savoir-faire meuniers et valorisation du sarrasin.

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Bouilleur ambulant : un métier traditionnel en voie de disparition ?

Bouilleur ambulant : un métier traditionnel en voie de disparition ?

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Sur les routes bocagères normandes, entre l’automne et l’hiver, on aperçoit encore parfois la silhouette d’un alambic, rappelant que la distillation demeure un savoir-faire vivant. Installé à Tribehou, dans la Manche, Arnaud Saint-Clair est distillateur ambulant : il se rend chez ses clients, professionnels comme particuliers, pour distiller le cidre et fabriquer du calva.

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Le calvados – Histoire et renouveau d’un patrimoine normand

Le calvados – Histoire et renouveau d’un patrimoine normand

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Le calvados occupe une place singulière dans l’histoire économique
et culturelle de la Normandie. Souvent associé à la contrebande
et au secret, il n’en demeure pas moins un produit complexe,
fondé sur des savoir-faire hautement techniques. Longtemps perçu comme un alcool rustique, voire caustique, il bénéficie aujourd’hui d’un véritable regain d’intérêt, porté par un important travail
de valorisation et de patrimonialisation mené par les producteurs.

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