Le camembert et son histoire
Né dans le pays d’Auge, imité sur tous les continents, le camembert est devenu bien plus qu’un fromage : un symbole national, chargé d’histoire, de légendes et d’identité normande.
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Né dans le pays d’Auge, imité sur tous les continents, le camembert est devenu bien plus qu’un fromage : un symbole national, chargé d’histoire, de légendes et d’identité normande.
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Née d’une fondation pieuse au XIIe siècle et frappée de plein fouet par la Seconde Guerre mondiale — Résistance, exécutions, destructions — l’abbaye d’Ardenne demeure l’un des témoins les plus éloquents de l’histoire caennaise.
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Tout à fait à l'ouest de la Normandie, entre la Lande de Lessay et la mer, se dressent les murailles du château fort de Pirou. Site trop méconnu de bien des Normands et qui, pourtant, est essentiel à découvrir pour trois titres : c'est l'un des castels médiévaux de Normandie parmi les mieux conservés et les plus évocateur, c'est le site d'une légende qui remonterait à l'époque des Vikings et, enfin, ce qui permet d'évoquer l'épopée des Normands en Italie du Sud.
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Lord Lovat nous a quittés le 16 mars 1995. Figure emblématique du Débarquement sur Sword Beach, héritier d’une lignée aux racines normandes et chef des commandos écossais conduits jusqu’à Ouistreham, il demeure l’un des visages les plus singuliers de cette journée du 6 juin 1944. Nous lui rendons ici hommage.
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Bien que le Houlme ait été en grande partie recouvert de forêts, de landes et de marais jusqu'au Moyen Âge, l'homme y a laissé sa trace il y a des millénaires en y élevant parmi les premiers monuments de la Normandie : des mégalithes.
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