Rodolphe Corbin
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Rodolphe Corbin

Directeur de la publication et rédacteur en chef du magazine Patrimoine Normand.

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Ses articles publiés dans Patrimoine Normand

La tourte Guillaume – Recette

La tourte Guillaume – Recette

Publié le :

À Dives-sur-Mer, cité emblématique intimement liée à l’épopée de Guillaume le Conquérant, histoire et gastronomie se rencontrent au sein du restaurant Guillaume Le Conquérant. Installé au...

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Brasillé de Clinchamps-sur-Orne

Brasillé de Clinchamps-sur-Orne

Publié le :

Bien ancré dans les traditions boulangères du Calvados, le brasillé est une spécialité pâtissière ancienne dont l’origine remonte au XIXe siècle. Héritière d’un savoir-faire local transmis...

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