Tous les articles publiés dans le magazine Patrimoine Normand, classés et géolocalisables.
1623 articles
La cuisine régionale est aussi un patrimoine qui, paradoxalement, peut aussi être déraciné par une nouvelle cuisine « à la normande ». Nous allons ainsi, dans cette rubrique, tenter de retrouver ce patrimoine de la cuisine traditionnelle.
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Melon de Honfleur, melon de Lisieux ou de Notre-Dame-de-Courson, autrefois cultivé en plein champ, ce fabuleux melon a t'il définitivement disparu ?
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Derrière de nombreux patronymes normands commençant par « Le » se cachent des métiers anciens, des sobriquets, des paysages ou encore des héritages linguistiques venus du latin, du vieux français et parfois même du scandinave. De Lemesle à Lepaisant, cette nouvelle exploration des noms de famille normands révèle toute la richesse historique et linguistique des parlers de Normandie.
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À travers une collection privée d’une grande richesse, constituée d’après la tradition familiale à la fin du XIXe siècle, nous allons examiner quelques uns des plus beaux exemplaires de pavés normands que le Bessin a produit aux cours des XIIe-XIIIe et XIVe siècles. L’éventail des motifs, la qualité des décors et l’exceptionnel état de conservation font de cette collection, un rare témoignage de la spécialisation atteinte par la Normandie dans la production de céramique de pavage au Moyen Âge. Ces représentants de l’art décoratif gothique sont bien sûr à mettre en parallèle avec les collections publiques du Musée de Normandie.
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À Courtomer, dans l’Orne, subsiste un rare témoin de l’histoire protestante normande. Édifié en 1622 par Jean Antoine de Saint-Simon, ce temple réformé, devenu au fil des siècles bâtiment agricole puis laiterie, conserve encore les traces d’un passé marqué par les guerres de Religion et la révocation de l’Édit de Nantes. Classé monument historique, cet ancien « Habitacle » menace aujourd’hui de disparaître dans l’indifférence générale.
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Héritier des traditions ducales et de certains apports scandinaves, le droit normand se distingue très tôt dans l’Occident médiéval. Dès les XIIe et XIIIe siècles, des praticiens entreprennent de fixer par écrit les coutumes du duché, faisant naître une véritable spécificité juridique normande.
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Au XIIe siècle, des chevaliers normands participent aux grandes offensives menées par les royaumes chrétiens contre Al-Andalus. Aux côtés d’Alphonse le Batailleur, Rotrou du Perche et ses compagnons prennent part à l’immense chevauchée de 1125 à travers le sud de l’Espagne musulmane, l’une des plus audacieuses expéditions militaires du Moyen Âge occidental. Entre croisade, conquêtes, alliances politiques et installation durable de familles normandes en terres ibériques, cette épopée révèle l’importance souvent méconnue de l’engagement normand dans la Reconquista.
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Gustave Flaubert n’avait pas tout à fait tort quand il lançait, telle une boutade, « Normands, tous que nous sommes, nous avons du cidre dans nos veines ». Il n’était que de voir ce dimanche d’octobre au traditionnel concours de cidre de Bretteville-du-Grand-Caux, tous ces gens piétinant, palabrant, certains le verre de cidre à la main autour des sacs de pommes, certains autres s’extasiant devant l’énorme machine à piler qui projetait quelques éclats de pommes alentour. De nombreux amateurs de la boisson ambrée s’étaient donnés rendez-vous ce jour-là, paysans producteurs de la région pour participer au concours annuel de cidre haut-normand, petits propriétaires de vergers venus faire examiner leurs fruits auprès de spécialistes, artisans du coin, fiers de présenter leurs œuvres... Et tous ces fermiers, tous ces badauds et tous ces citadins baguenaudaient d’étal en étal pour déguster le cidre « d’cheu nous » au bon goût de son terroir.
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Une si petite valleuse, pleine de charme discret, bruissante de lumières, chatoyante et fantasque, qui s’ouvre sans complexe entre les hautes falaises de la Côte d’Albâtre… et voici Veules-les-Roses, un village authentique sur la Manche où le temps semble s’être arrêté de tourner. Un si petit fleuve, le plus petit de France, long de 1,150 km… qui traverse en souriant depuis des siècles cette valleuse, sautant, gambadant comme un gamin entre les maisons endormies et les moulins. Si petit, si joli, tel est ce coin du pays de Caux, avec au bout cette plage de galets où des goélands criards volent au-dessus de la mer… infinie. Quelle quiétude de vie !
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Promise à la démolition, une remarquable porterie médiévale en pans de bois a retrouvé une seconde vie grâce à l’initiative de la commune de Saint-Sulpice-de-Grainbouville, près de Pont-Audemer. Là, une commune a fait le bon choix. Cela mérite d’être souligné. Remonté pierre par pierre pour accueillir la mairie du village, cet édifice exceptionnel des XIVe-XVe siècles illustre à la fois la richesse de l’architecture vernaculaire normande et l’importance d’une restauration respectueuse du patrimoine ancien.
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Suite et fin du dossier consacré à Marcel Proust et Cabourg (voir l'article précédent). La vie sociale de Marcel Proust à Cabourg eût été réduite sans moyen de locomotion. C’est son ami Jacques Bizet, propriétaire d’une compagnie de taxis, qui lui fournit automobile et chauffeur. Alfred Agostinelli n’a que 19 ans. Le malade est aussitôt séduit par ce jeune homme à l’allure sportive ! « Mon mécanicien, livre-t-il dans un article du Figaro, avait revêtu une vaste mante de caoutchouc et coiffé une sorte de capuche qui, enserrant la plénitude de son jeune visage imberbe, le faisait ressembler, tandis que nous nous enfoncions de plus en plus vite dans la nuit, à quelque pèlerin ou plutôt à quelque nonne de la vitesse. »
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Entre les gorges de la Rouvre et les Roches d’Oëtre, Bréel dévoile l’un des plus beaux paysages bocagers du Houlme. Ancien fief de la famille de Corday, ce village de granit aux allures bretonnes conserve un remarquable patrimoine rural et religieux, tout en offrant aujourd’hui un véritable paradis pour les randonneurs et les amoureux de nature.
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