PATRIMOINE NORMAND

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Cerf, chevreuil, sanglier – Âmes de nos forêts normandes

Cerf, chevreuil, sanglier – Âmes de nos forêts normandes

« Il leva ses jumelles, saisit la bête dans leur champ lumineux. Le grand cerf était immobile. À l'orée déserte du bois, dans le silence et la pureté de l'aube, il battait lentement des paupières, haussait le mufle pour mieux toucher le glissement frais de l'heure matinale. » Ainsi le génial Maurice Genevoix décrit-il l'apparition presque surnaturelle du cerf nommé le Rouge dans son roman La dernière harde.

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Histoire de la forêt normande

Histoire de la forêt normande

La Normandie appartient à la France chauve. En effet, seuls 13 % de sa superficie sont couverts de forêts, un chiffre pâle en comparaison de la moyenne nationale qui avoisine les 29 %. Au XIIIe siècle, notre région était pourtant l’une des provinces forestières du royaume. Mangées par l’urbanisation, repoussées par les cultures, les forêts apparaissent aujourd'hui parmi les derniers îlots d’une nature préservée. Leur histoire prouve cependant que les Normands les fréquentèrent, les aménagèrent, les exploitèrent et les replantèrent depuis des temps anciens.

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Laurent Ridel
Les pommes de Normandie : une infinie variété

Les pommes de Normandie : une infinie variété

Au XVIe siècle, dans son journal, Gilles Picot, sieur de Gouberville, du Mesnil-au-Val et de Russy, parle abondamment des pommiers, des pommes et même de la manière d'en distiller le jus. Il cite de nombreuses variétés, bonnes autant pour la table que pour le cidre. On y trouve ainsi mentionnée la « pomme de cocu », qu'il avoue tout de même n'avoir jamais cultivée ! Superstition ?

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Claude Rayon
Le Jardin Agapanthe – le rêve du paysagiste

Le Jardin Agapanthe – le rêve du paysagiste

À l’orée du Pays de Bray, non loin de la forêt d’Eawy, Grigneuseville est un village comme tant d’autres en ce rude terroir normand : de fières bâtisses de briques et de silex au milieu de cultures nourricières sans attrait esthétique. Jusqu’à ce qu’un enfant du pays décide de façonner son environnement, et de créer une oasis de verdure au cœur des vastes étendues sillonnées par la charrue.

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Prieuré Saint-Michel de Crouttes – Le jardin post-monastique

Prieuré Saint-Michel de Crouttes – Le jardin post-monastique

Il ne reste aucun plan, aucun témoignage du jardin qu’entretenaient les moines installés jadis dans cet ancien prieuré du pays d’Auge. Dans les années 1980, les nouveaux propriétaires ont donc imaginé un espace pour les fleurs, les plantes et les arbres. Si ce jardin contemporain conserve en partie l’esprit monastique de son ancêtre, ses multiples facettes le rendent inclassable.

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Laurent Ridel
Pomme de Normandie

Pomme de Normandie

La pomme, fruit de l’Arbre de Vie et de la Connaissance est, depuis la nuit des temps, le symbole universel de la séduction et de l’offrande, du Bien et du Mal. La pomme, c’est ce fruit d’or de l’immortalité que vola Héraclès au jardin des Hespérides, et aussi ce fruit de la tentation et de la déchéance que croquèrent Adam et Eve au jardin d’Eden. Mais, depuis toujours, la pomme est ce fruit chargé de mystère, unique et multiple à la fois, dont bien des artistes tels Cézanne ou Magritte s’inspirèrent pour en saisir l’intemporalité.

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Alexandre Vernon
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