Département / pays

Calvados

Les articles de Patrimoine Normand consacrés au patrimoine, aux lieux et aux traditions du Calvados.

Estuaire sauvage – Au pays des mille et une couleurs

Estuaire sauvage – Au pays des mille et une couleurs

Approche du festival Normandie Impressionniste oblige, nous avons cette fois choisi de vous emmener trottiner... au beau milieu d'une toile d'Eugène Boudin. Ah ! c'est qu'il les aimait ces ciels changeants de l'estuaire, l'ami Eugène. Au point, d'ailleurs, de les représenter à d'innombrables reprises dans des œuvres passées à la postérité. Départ immédiat pour des chemins perdus entre terre et mer, bocage et forêt, histoire de multiplier les plaisirs. Un parcours qui ne manque pas de sel !

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Forges et écuries au château de Caen

Forges et écuries au château de Caen

En 2004, les travaux de la salle des remparts du musée de Normandie mettaient au jour les vestiges d’une importante activité métallurgique dans l’enceinte castrale. Dix ans après, l’interprétation exhaustive des découvertes fait l’objet d’un livre – intitulé Forges & écurie au château de Caen – du plus haut intérêt archéologique.

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Huîtres de Normandie – Petite histoire du XVIIIe siècle à nos jours

Huîtres de Normandie – Petite histoire du XVIIIe siècle à nos jours

Il y a trois cents ans de cela, l’huître était si abondante dans notre région qu’elle se pêchait et que son commerce animait de nombreux ports du bord de la Manche. Avec le déclin des gisements naturels, il a cependant fallu passer à l’élevage. Or, la greffe a d'abord mal pris en Normandie. Autour de 1970 heureusement, une succession d’innovations techniques ont convaincu les Normands de se convertir en nombre à l’ostréiculture. Après une quarantaine d’années d’efforts, l’huître « t'cheu nous » revient dans nos assiettes. Pour notre plus grand plaisir !

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Laurent Ridel