Maquereau au fenouil – recette de Blainville
Dans cette rubrique, nous souhaitons retrouver les recettes normandes d’autrefois, celles qu’on faisait chez soi, il y a au moins un siècle. Ce sont des recettes simples, de pêcheurs et d’agriculteurs, qui disparaissent et tombent dans l’oubli. Nous tentons ici de les répertorier et de les faire revivre.
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L’art des jardins en Normandie