PATRIMOINE NORMAND

Articles – Patrimoine Normand

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Tous les articles publiés dans le magazine Patrimoine Normand, classés et géolocalisables.

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Histoire du cidre – Succès et échecs d’un emblème gastronomique normand

Histoire du cidre – Succès et échecs d’un emblème gastronomique normand

Assez peu consommé de nos jours, le cidre reste dans l'esprit de chacun attaché à deux provinces françaises : la Bretagne et la Normandie. Pour autant, il n’est pas sûr que son origine soit à rechercher dans notre région, pas plus que de l'autre côté du Couesnon d'ailleurs. Le cidre ne s'est de plus imposé que très difficilement en Normandie, nos lointains ancêtres goûtant davantage le vin et la bière. Notre « histoire du cidre » relatera donc la naissance du breuvage, ainsi que sa lente conquête des tables normandes. Forts de ce succès, les producteurs cidricoles ambitionneront de faire du jus de pomme fermenté la boisson nationale. Ils manqueront de réussir avant-guerre.

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Laurent Ridel
Réunification – La Normandie à l’heure de l’unité

Réunification – La Normandie à l’heure de l’unité

Alors qu'approche – enfin – l'heure de la réunion des « deux » demi-Normandie, et que tous les Normands s'apprêtent à se rendre aux urnes pour élire une seule assemblée représentative, notre magazine s'est interrogé sur ce qui pouvait le mieux symboliser cette unité renaissante. C'est d'abord dans notre histoire, longue et prestigieuse, que nous sommes allés puiser une partie de notre matière, en n'hésitant pas à franchir parfois quelques frontières, puisque la Normandie rayonna par le passé bien au-delà des cinq départements actuels. Mais notre région n'est pas simplement le produit de batailles sanglantes ou de luttes politiques intenses, menées par des ducs omnipotents en des temps immémoriaux. Il nous a donc semblé important d'aborder d'autres aspects de notre héritage : fille de la Manche, cette mer capricieuse qui borde et sculpte son immense façade ouest, la Normandie est aussi terre d'élection pour tous les artistes, architectes, écrivains ou peintres. Ce pays de Cocagne s'étudie dans les livres d'histoire, s'admire sur les cimaises de nos musées et sous les voûtes de nos églises. Il se lit dans les romans, les nouvelles ou les contes ; il se respire du haut des falaises du littoral... Et il se goûte, même, dans nos assiettes ou dans nos verres ! C'est pourquoi nous avons décidé de compléter ce dossier par une histoire du cidre, emblème entre tous de la gastronomie régionale. Puissent nos choix, incomplets et arbitraires par définition, vous donner l'eau à la bouche et l'envie de tourner cette page. Nous sommes convaincus, comme le proclame le vieil adage, que ce qui nous unit est plus fort que ce qui nous divise.­­­­

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Royal Court de Guernesey – Au nom de la loi… normande !

Royal Court de Guernesey – Au nom de la loi… normande !

Menacées dès le XVIIe siècle par l'absolutisme triomphant, malmenées à la Révolution, définitivement enterrées par la promulgation du code civil, en 1804, les vieilles coutumes de Normandie ne sont plus, dans notre région, qu'un lointain souvenir. Il est pourtant un lieu où elles ont toujours cours, au beau milieu de la Manche : les îles que nous appelons « Anglo-normandes ». Patrimoine Normand a eu le privilège d'être reçu à la Royal Court de Saint-Pierre-Port, par Sir Richard Collas, bailiff de Guernesey.

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Les Vikings ne portaient pas des casques à cornes !

Les Vikings ne portaient pas des casques à cornes !

Lors du « XIe centenaire de la Normandie », nous avons subi un logo ridicule conçu par des graphistes sans culture, hérité directement du XIXe siècle… Nous voyons les ravages dus à la non connaissance en notre région de la part « scandinave » de notre culture régionale. Les artistes « pompiers » du XIXe siècle avaient inventé l’imagerie de Vikings affublés de casques à cornes. La connaissance archéologique a fait depuis d’immenses progrès, en Scandinavie. Mais ces connaissances ne semblent pas parvenir en nos contrées. Faisons un tour de la question.

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Georges Bernage
Drapeau normand

Drapeau normand

De nombreux lecteurs de Patrimoine Normand se posent la question : quel drapeau normand faut-il utiliser pour pavoiser aux couleurs régionales ? La question n’est pas si facile comme nous allons le voir.

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Georges Bernage