Sur le plan touristique, il n’y a qu’une Normandie avec l’Office de Tourisme basé à Évreux. Sur le plan religieux, l’archevêché de Rouen rassemble tous les évêchés normands. Mais il n’y a aussi qu’un musée de Normandie et il est de grande qualité.
Paysages et paysans au musée de Normandie Lire l’article »
Dessert ancien et profondément ancré dans les traditions normandes, les bourdelots — pommes ou poires enveloppées de pâte puis cuites au four — témoignent d’un savoir-faire paysan transmis de génération en génération. Simples et savoureux, ils évoquent les goûters d’autrefois autour du four de la ferme.
Bourdelots (ou douillons) – Histoire et recette Lire l’article »
Riz au lait longuement cuit au four et parfumé à la cannelle, la teurgoule appartient aux grandes traditions culinaires de Normandie. Derrière cette recette simple, transmise de génération en génération, se dessine tout un art de vivre rural, où le temps, la qualité du lait et la cuisson au feu de bois jouent un rôle essentiel.
La teurgoule – Histoire et recette Lire l’article »
La falue fait partie des mets traditionnels, c’est un dessert attesté dans une bonne partie de la Normandie, en particulier le Bessin, le Saint-Lois, le Coutançais. Son nom dénote son caractère ancien. Falue ou fallue vient du mot falle qui désigne l’estomac et qui viendrait du terme scandinave falur, désignant un « tube » en vieux norrois, la langue des Vikings.
La falue – Histoire et recette Lire l’article »
Forteresse imprenable dressée entre ciel et mer, le Mont Saint-Michel fut, durant la guerre de Cent Ans, le dernier bastion normand à résister à l’envahisseur anglais. Derrière ses remparts élevés par les moines et les chevaliers, la foi, le courage et l’ingéniosité d’une poignée d’hommes firent triompher l’Archange. De cette épopée naquit une légende : celle d’un sanctuaire inviolé, symbole d’espérance et de résistance pour tout un royaume.
1423-1434, l’héroïque résistance des chevaliers du Mont Saint-Michel Lire l’article »
Tout à fait à l’ouest de la Normandie, entre la Lande de Lessay et la mer, se dressent les murailles du château fort de Pirou. Site trop méconnu de bien des Normands et qui, pourtant, est essentiel à découvrir pour trois titres : c’est l’un des castels médiévaux de Normandie parmi les mieux conservés et les plus évocateur, c’est le site d’une légende qui remonterait à l’époque des Vikings et, enfin, ce qui permet d’évoquer l’épopée des Normands en Italie du Sud.
Le château fort de Pirou Lire l’article »
Lord Lovat nous a quittés le 16 mars 1995. Figure emblématique du Débarquement sur Sword Beach, héritier d’une lignée aux racines normandes et chef des commandos écossais conduits jusqu’à Ouistreham, il demeure l’un des visages les plus singuliers de cette journée du 6 juin 1944. Nous lui rendons ici hommage.
Lord Lovat, le retour aux sources Lire l’article »
