De la belle restauration ! Tant dans le décor que dans l’assiette. Plus joli village du Calvados, Beuvron-en-Auge a la particularité d’avoir pour nouveau maire l’un des meilleurs chefs de Normandie. Étoilé Michelin depuis vingt-huit ans, Jérôme Bansard s’est trouvé une nouvelle devise : Liberté, Égalité… Gourmandisité !
Beuvron-en-Auge – À table chez « Monsieur le Maire » Lire l’article »
Défi relevé ! Des vignes bourguignonnes en plein pays d’Auge… Depuis vingt-trois millésimes, Gérard Samson signe des vins normands de haute expression, ses Arpents du Soleil rappelant que terroir rime là avec histoire.
Vin normand – Samson l’enchanteur Lire l’article »
Robert Générat, contrôleur des Postes, Télégraphes et Téléphones à Deauville, fut un patriote discret et efficace. Il a notamment fourni aux services secrets gaullistes et aux services secrets alliés, d’innombrables renseignements et cartographies sur l’étendue des défenses allemandes de la Côte Fleurie, principalement de Cabourg à Pont-l’Évêque jusqu’à Honfleur, et sur les transmissions par câbles du Havre à Saint-Malo.
Robert Générat – « Grand oublié » de la Résistance Lire l’article »
Si les édifices majeurs de notre patrimoine fédèrent spontanément les énergies pour leur sauvegarde, le patrimoine vernaculaire, issu de l’architecture paysanne, possède aussi ses défenseurs. Ne témoigne-t-il pas, comme les autres, d’un art de bâtir, reflet de savoir-faire et de techniques transmises de génération en génération ?
Préserver l’habitat traditionnel normand : la mission des Maisons paysannes Lire l’article »
Patrie de l’historien Albert Sorel, des écrivains Henri de Régnier et Lucie Delarue-Mardrus, du génial auteur humoriste Alphonse Allais et du non moins génial musicien Erik Satie, Honfleur joua aussi un rôle crucial dans la naissance de l’impressionnisme, grâce à deux autres de ses enfants : Eugène Boudin et Louis-Alexandre Dubourg. À l’occasion de la quatrième édition du festival Normandie Impressionniste, direction la Côte de Grâce pour nous plonger dans le bouillonnement créatif et artistique honfleurais du XIXe siècle, en explorant les riches collections du musée Eugène-Boudin.
Honfleur berceau de l’impressionnisme ? Lire l’article »
Les zones marécageuses s’avèrent toujours propices à l’épanouissement d’une riche biodiversité. Avec environ 10 000 hectares de prairies humides, de bocage, de petits bois, de mares et de canaux, les marais de la Dives abritent des centaines d’espèces végétales et animales, avec une densité particulièrement importante d’oiseaux. À vos jumelles… ou vos appareils photo !
Promenade naturaliste dans les marais de la Dives Lire l’article »
Les travaux en cours depuis plusieurs années dans l’ancienne abbaye Notre-Dame-de-L’Épinay, ont fourni une foule d’informations sur l’histoire des bâtiments conventuels. Le plus surprenant réside dans la mise au jour d’une suite de peintures murales figurant des petites scènes populaires. Ce décor occupe tout le pourtour d’une chambre aménagée pendant la Révolution et c’est probablement l’œuvre de ses premiers occupants.
Un curieux témoignage d’époque révolutionnaire à Saint-Pierre-sur-Dives Lire l’article »
Le patrimoine normand à pans de bois ne saurait se réduire à l’image bucolique de la petite chaumière à colombages, plantée dans un pré parmi les pommiers et les vaches. Il suffit pour s’en convaincre de partir à la découverte des maisons à encorbellement et des anciennes échoppes qui émaillent Pont-l’Évêque, Lisieux ou Orbec, des manoirs prestigieux qui parsèment la campagne augeronne, ou encore des villas balnéaires de style « néo- normand » qui jalonnent la Côte Fleurie. Rural ou urbain, modeste ou ostentatoire, multiséculaire ou presque contemporain, le bâti à pans de bois est d’une extraordinaire diversité dans le pays d’Auge.
L’architecture à pans de bois dans le pays d’Auge Lire l’article »
Véritable « vin de pommes » millésimé, d’un subtil équilibre entre la force et le fruit, ce cidre de table fait merveille sur toute la planète. Racé par excellence, un « fabulous Normandy cider » qui a même tout d’un grand cru, puisque son auteur, Cyril Zangs, l’assagit sur pupitre et le dégorge à la volée, tel un champagne. Avec le « cidrerond » de Glos (Calvados), le cidre n’a plus de complexes.
Cidre millésimé – Cyril Zangs Lire l’article »
