Au sommaire :
- Châteaux et manoirs de la Hague :
- Saint-Sauveur-le-Vicomte : l’esprit de Barbey d’Aurevilly
- L’abbaye de Longues
- Manoirs et gentilhommières du Houlme – Vallée de la Rouvre (2e partie) :
- Château de Beaumesnil : le faste baroque
- Les cuivres domestiques anciens de Normandie (1re partie)
- La faïence normande au XVIe siècle : la fabrique Abaquesne (2e partie)
- Le bois des Moutiers à Varengeville : une minutieuse composition
- Sainte-Adresse : le palais des Régates
- Guillaume le Conquérant – La difficile pacification
- La tour Clifford à York : la nouvelle bataille
- Le bateau-feu du Havre
- La clameur de haro dans le droit normand
- Coiffes et costume normand : le costume d’Avranches
- Noms de famille normands : un « Le » bien normand (suite et fin)
- Chronique de Falaise – À la recherche d’un château normand du XIIe siècle (2)
- Recette de cuisine normande : les bourdelots
- Plantes domestiquées en Normandie – Oignons, bulbes et caïeux
- Agenda
- Bibliographie
Éditorial
Nous redirons une fois encore que la Normandie dispose d’un patrimoine exceptionnel, en raison de son ancienne richesse et de son histoire prestigieuse qui laissera même des traces, au niveau de l’architecture, dans le royaume qu’elle a su conquérir : l’Angleterre.
Mais nous redirons encore que ce patrimoine se conjugue aussi au passé. Les destructions de 1944 ont été terribles mais, depuis, la « modernité » a amené certains ravages, souvent lents et insidieux : dégradation du paysage, « rénovations » fâcheuses, objets de la vie quotidienne bradés et partant en masse à l’étranger mais aussi oubli des savoir-faire.
La cuisine en fait partie, par exemple : la cuisine simple et traditionnelle des « grands-mères » est souvent oubliée. Une « nouvelle cuisine » normande est intéressante mais c’est autre chose et cela ne compense pas « l’oubli ».
Enfin, il y a un patrimoine défiguré, le château de Falaise transformé en bunker du Mur de l’Atlantique associé à une station d’épuration et à un chapiteau de cirque, c’est pourquoi nous essaierons de retrouver ce qu’a pu être (et ce qu’il pourrait redevenir) ce fleuron de notre patrimoine historique.
Georges Bernage
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