La Côte des Isles – Un patrimoine naturel d’exception
Au-delà de son patrimoine historique, la Côte des Isles abrite l’un des ensembles naturels les plus remarquables du littoral normand.
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5 articles
Au-delà de son patrimoine historique, la Côte des Isles abrite l’un des ensembles naturels les plus remarquables du littoral normand.
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À la fin du XIXe siècle, avec le développement des bains de mer, la Côte des Isles se tourne vers la villégiature. L’essor touristique contribue alors à transformer en profondeur la côte ouest du Cotentin.
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La Côte des Isles se distingue par l’étroite imbrication de ses paysages littoraux et bocagers. Leur évolution a façonné un territoire original, marqué par les échanges, la navigation et l’exploitation des ressources naturelles.
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Dans Une vieille maîtresse, Jules Barbey d’Aurevilly écrivait : « Carteret et Jersey se regardent, et de si près qu’on pourrait dire qu’ils se regardent dans le blanc des yeux. D’une rive à l’autre, ils s’apparaissent, vagues ou distincts à l’horizon […] .» La Côte des Isles offre des paysages littoraux particulièrement originaux et variés, marqués par le vis-à-vis avec les îles Anglo-Normandes.
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« Toutes les bonnes choses ont une faim »… et en l’occurrence aussi, une histoire ! Depuis cinq générations, les Burnouf font recette avec leurs financiers et autres biscuits « tout au beurre », leur maison attirant un demi-million de gourmands en leur coin de Cotentin.
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