Archives du magazine classées, triées et géolocalisées en Normandie.
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La Côte des Îsles – Entre falaises, havres & dunes
Dans Une vieille maîtresse, Jules Barbey d’Aurevilly écrivait : « Carteret et Jersey se regardent, et de si près qu’on pourrait dire qu’ils se…
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L’arboretum d’Harcourt : un patrimoine vivant, d’hier à demain
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Les guerres de Religion en Normandie
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Brunch & Garden Party à L’Orée
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Visite théâtralisée au domaine d’Harcourt
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Musée de Vire Normandie
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Musée de Normandie
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Depuis 1995
Patrimoine Normand raconte l’histoire, les lieux, les traditions et les savoir-faire de Normandie.
138 numéros publiés
Tous les articles publiés dans le magazine Patrimoine Normand, classés et géolocalisables.
92 articles
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Tout feu tout flamme, ce cuisinier s’épanouit à Giverny. Seul vainqueur étoilé de « Top Chef », David Gallienne y fait recette(s) avec son enchanteur « Jardin des Plumes ». Ou quand l’Eure se fait gourmande !
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Granville : « l’un des plus beaux détours de France »,… et son marché couvert, labellisé Patrimoine du XXe siècle depuis 2014. Un lieu de mémoire pour des étals d’exception.
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Ce fut l’un des grands marchés de Normandie. Le marché de L’Aigle, quatrième ville de l’Orne, a certes perdu de sa force, mais avec son boucher chevalin, son réparateur de bottes et ses petits vendeurs de « complément de jardin », il reste un de ces lieux typiquement français qui, l’été, attirent les Anglais.
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Maximin Hellio ! Empereur romain ou star de cinéma ? Sous le soleil de Deauville, il brûle en tout cas les planches avec une cuisine rayonnante qui a d’emblée décroché l’étoile.
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Honfleur : son Vieux-Bassin frangé de maisons pittoresques, son église à pans de bois avec clocher séparé, son chapelet de personnalités… et son marché de carte postale qui vous met la Normandie à la bouche. Mais lève-tard s’abstenir…
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À l’orée de Pont-Audemer, sous son toit de chaume, « Le Petit Coq aux Champs » fait recette depuis un demi-siècle avec une table au toque-niveau… qui mérite un gourmand cocorico.
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Le pavillon de la France à l’exposition universelle 2020 Dubaï est la vitrine de l'excellence et du savoir-faire français. L’objectif est de promouvoir auprès des visiteurs du monde entier les innovations, les talents, les valeurs d’audace, d’optimisme et le sens du collectif français.
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Du bateau à l’étal… et à l’assiette ! À Trouville, le marché aux poissons rassemble neuf poissonniers avec stands de dégustation. Difficile de ne pas se laisser prendre dans les filets de cette halle gourmande et patrimoniale.
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Plus beau domaine peut-être de la Côte d’Albâtre, Le Donjon – Villa Saint-Clair se distingue par sa vue époustouflante sur la ville d’Étretat et par sa table au toque niveau : la seule de Normandie à avoir décroché une étoile cette année.
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« So french » ! Véritable image d'Épinal du marché français, celui de Mortagne-au-Perche mérite un cocorico d'honneur. Hormis les volailles vivantes, tout est là : le décor, l'ambiance, le bon, le bio… et le bobo ! Locavores ne pas s'abstenir.
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7 mars 2020. Le monde d’avant… Alors que sonne déjà le tocsin sur nos bonheurs précaires, nous sommes en visite chez nos cousins de l’île Anglo-Normande de Jersey. Bottes aux pieds, nous marchons d’un bon pas au milieu des grèves, immensités sablonneuses et rocheuses délaissées par la mer l’espace d’une poignée d’heures. Direction une construction plantée au sommet d’un gros rocher granitique.
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Produit phare des fêtes de fin d'année, le saumon fumé pèse lourd dans l'économie des produits de la mer. Si les deux tiers de la production vendue dans l'Hexagone y sont fumés, il n'en est qu'un, le « Saumon de France », à être élevé en Manche. En l'occurrence dans la rade de Cherbourg. Un saumon premium, normand par excellence.
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