La moule de bouchot
La moule de bouchot ? Pour les fines bouches… Particularité française, cette mytiliculture s’est trouvé en Normandie une mer d’élection, ses fortes marées garantissant un coquillage d’exception. Musclé !
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Rouen : de Ratumagus à la « ville aux cent clochers »
Fondée par les Romains peu après la conquête de la Gaule, Rouen a traversé les siècles en prenant une importance croissante. Simple chef-lieu de…
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Le magazine Patrimoine Normand
Depuis 1995, Patrimoine Normand explore l'histoire, les lieux, les traditions et les savoir-faire qui font la richesse de la Normandie.
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Les articles de Patrimoine Normand consacrés au patrimoine, aux lieux et aux traditions du Cotentin.
La moule de bouchot ? Pour les fines bouches… Particularité française, cette mytiliculture s’est trouvé en Normandie une mer d’élection, ses fortes marées garantissant un coquillage d’exception. Musclé !
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Dominant la baie de Saint-Vaast-la-Hougue, les tours de la Hougue et de Tatihou comptent parmi les plus remarquables réalisations militaires de Vauban. Édifiées à la fin du XVIIᵉ siècle pour renforcer la défense du littoral après la bataille de La Hougue, elles illustrent le savoir-faire de l'ingénieur de Louis XIV et la puissance du système défensif imaginé pour protéger les côtes du royaume. Inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2008 au sein des « Fortifications de Vauban », elles se distinguent autant par leur intérêt historique et architectural que par le cadre maritime exceptionnel dans lequel elles s'inscrivent.
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On a un peu tendance à l’oublier, mais l’inégalable interprète de Fandor dans Fantomas, de Philippe de Sigognac dans Le capitaine Fracasse, ou d’Edmond Dantès dans Le comte de Monte-Cristo, a bel et bien vu le jour sur le sol normand, à Cherbourg pour être précis.
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Le nom de Louis Beuve évoque immanquablement des chefs-d’œuvre poétiques comme La vendeue, La Graind-Lainde ou Les trainnes à boués du marchi de Couotainches. On connaît beaucoup moins le parcours de l’homme. La biographie élaborée par Céline Guénolé nous éclaire sur les ressorts psychologiques qui ont fait de Maît’Louis le plus grand auteur en langue normande du XXe siècle.
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La Restauration monarchique ouvre une ère d’essor économique grâce à une bourgeoisie florissante qui a pris les rênes à la Révolution et prospéré sous l’Empire. Avec cette fois la paix en plus. Des circonstances dont Granville saura tirer parti.
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Quand éclate la Révolution française, Granville est une cité relativement paisible, enfermée derrière ses puissants remparts. Comme partout ailleurs, ses habitants se retrouvent plongés dans la ferveur d’une époque tourmentée, à la fois porteuse des plus grands espoirs et des pires excès. Au mois de novembre 1793, elle résiste à une attaque inattendue, venue de l’intérieur même du pays. Quand les Français affrontent les Français.
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Tout comme la Hague, Granville a des allures de Finistère normand : l’excroissance de son cap lui confère une personnalité originale. La cité évoque la pêche, les corsaires, la résistance aux Vendéens, Christian Dior, la plaisance, le carnaval, la rééducation fonctionnelle ou l’été au soleil. Granville est tout cela à la fois, et bien d’autres choses encore. Voyage autour de ce rocher aux multiples facettes et à l’incontestable pouvoir de séduction.
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Valeur sûre de la nouvelle AOP cidre du Cotentin, ancré du côté de Coutances, à Cametours, Damien Lemasson signe des cuvées bio des plus racées, à la gloire des pommes d'un terroir au caractère trempé.
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