Le Mascaret à Blainville-sur-Mer – La mer nourricière
Blainville-sur-Mer, au bord de la Manche… Une Manche que Philippe Hardy sublime aux fourneaux. Poissons, coquillages et crustacés y sont traités au toque-niveau, son Mascaret étoilé faisant honneur aux offrandes de la mer.
Lire l'article
La Côte des Isles – Entre falaises, havres & dunes
Le magazine Patrimoine Normand