Patrimoine Normand n°139
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Balade dans la vallée de l’Iton – Du moulin au kilomètre !

Balade dans la vallée de l’Iton – Du moulin au kilomètre !

Trop chaud pour marcher ? Sûrement pas, avec la randonnée que je vous ai concoctée en bordure de rivière. Direction la vallée de l'Iton, dans l'Eure, au sud d'Évreux, pour une balade champêtre, bucolique à souhait. L'occasion de croiser quelques moulins, reliques d'une époque où le département en comptait plus de 800 ! Un programme rafraîchissant même, car rien ne vous empêche de délacer vos chaussures pour tremper vos pieds dans le cours d'eau facétieux qui vous accompagne tout au long du circuit !

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Christiane Lablancherie
Lapin au cidre, céleri-rave et vitelottes

Lapin au cidre, céleri-rave et vitelottes

Longtemps présent dans les fermes normandes comme sur les tables les plus raffinées, le lapin occupe une place singulière dans l’histoire de notre gastronomie. Élevé pour sa viande autant que pour sa fourrure, il a traversé les siècles en inspirant de nombreuses recettes, des plus populaires aux plus élaborées. Redécouvrons aujourd’hui ce grand classique revisité autour de saveurs bien de chez nous : un lapin au cidre accompagné de céleri-rave et de vitelottes.

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Claude Rayon
Sainte-Adresse – « Bruxelles normande »

Sainte-Adresse – « Bruxelles normande »

Quand tonnent les premiers coups de canon de la Grande Guerre, au mois d'août 1914, Sainte-Adresse vit comme toutes les autres communes de France au rythme de la mobilisation générale et du départ de ses hommes vers le front. Personne n'imagine alors le rôle exceptionnel que cette petite cité balnéaire de la côte normande s'apprête à jouer dans le drame en gestation.

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Stéphane William Gondoin
Sainte-Adresse – « Parmi l’écume inconnue et les cieux ! »

Sainte-Adresse – « Parmi l’écume inconnue et les cieux ! »

C'est un endroit magique, accroché au sommet des falaises du cap de la Hève. On l'appelle communément dans la région le « Balcon de l'Estuaire » et l'on y profite de l'un des plus extraordinaires panoramas de toute la Normandie. Par temps clair, le regard embrasse les côtes du Calvados, depuis Ouistreham jusqu'à Honfleur, de « l'autre côté de l'eau » comme on aime à le dire au nord de la Seine. Vers l'est, à nos pieds, la Porte-Océane et ses îlots d'immeubles rectilignes, dominés par la silhouette altière de l'église Saint-Joseph. Et puis...

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Stéphane William Gondoin
La révolte des Nu-pieds – Un mouvement antifiscal au temps de Louis XIII

La révolte des Nu-pieds – Un mouvement antifiscal au temps de Louis XIII

À la fin de l’année 2013, les Bonnets rouges de Bretagne manifestaient leur mécontentement contre la création d’un nouvel impôt, l’écotaxe. En 1639, les Nu-pieds de Normandie se rebellaient pour leur part contre la gabelle. Si les motivations entre les deux mouvements semblent proches, l’expression des rebelles normands et leur répression par le pouvoir furent beaucoup plus violentes. Les revendications demeurent, mais les temps changent...

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Laurent Ridel
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