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Suisse normande – Un cadre de vie, un art de vivre

Suisse normande – Un cadre de vie, un art de vivre

Après notre premier dossier consacré au canton de Thury-Harcourt (Patrimoine Normand n°78 – Eté 2011), nous vous proposons un second volet sur la Suisse Normande, celle du « Sud », essentiellement située dans le département de l’Orne avec une incursion dans le Calvados. En effet, la beauté, la richesse de la Suisse normande sont telles, qu’elle se conjugue au pluriel. Cette partie n’est pas la plus connue. Et pourtant, elle offre, à celui qui veut sortir des sentiers battus, un territoire où la nature laisse éclater toute sa beauté pour offrir aux visiteurs des paysages remarquables au fil de l’eau, au fond des gorges creusées par ces mêmes rivières, ou bien au gré des vallées et des vallons dessinés par un passé géologique actif. Des paysages qui transmettent à la fois une image de douceur et de rudesse, avec des points de vue à l’infini sur les larges étendues de terres agricoles au gré des promontoires et des routes tracées à travers la campagne. Cette Suisse normande constitue un cadre vie de qualité en Normandie, dans un écrin de verdure que beaucoup lui envient. Elle offre à ses habitants un espace de vie et d’expression « riche », en harmonie avec leur sensibilité et leur attachement au territoire, au terroir. Venir dans ce « pays », c’est choisir, même le temps d’un week-end, une sensation de bien-être dans un environnement que chacun s’évertue de préserver. C’est choisir un art de vivre au cœur d’une nature où l’homme aime à se ressourcer, pratiquer de nombreux sports ou activités de loisirs en lien avec la nature. Un art de vivre où la gastronomie sait aussi tirer la quintessence d’un terroir exceptionnel. Cet art de vivre, ce cadre de vie en évolution constante, ce territoire en osmose avec les aspirations de ses habitants, nous vous invitons à le feuilleter au fil des pages de ce dossier, avant de venir en apprécier toutes les richesses. Vous serez les bienvenus dans ce « coin » de Suisse normande, où hospitalité et bon accueil se déclinent au quotidien.

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Patrice Lebossé
6 juin 1944 – Massacre nazi à la Maison d’Arrêt de Caen

6 juin 1944 – Massacre nazi à la Maison d’Arrêt de Caen

Le 20 mai 1944 : une trentaine de résistants détenus à la maison d’arrêt de Caen sont conduits à la gare pour être acheminés vers le camp de Compiègne, antichambre de la déportation vers l’Allemagne. La plupart d’entre eux appartiennent au réseau Zéro France, fortement implanté dans la région de Dives et démantelé en mars. C’est le dernier convoi parti de Caen avant le Débarquement. Il comprend aussi un groupe de jeunes caennais compromis dans l’infiltration et le sabotage des activités du RNP (Rassemblement National Populaire), un parti de collaboration. En quittant sa cellule, Bernard Boulot serre longuement la main de son co-détenu, Jean Lebaron, agent d’assurances à Villers-Bocage et membre du réseau Alliance. Il ignore qu’il ne le reverra jamais et ne se doute pas que ce départ en déportation, trois semaines avant le massacre du 6 juin - paradoxalement - lui sauvera la vie ainsi qu’à une quinzaine de ses compagnons revenus des camps de la mort en 1945.

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Jean Quellien
Brasillé de Clinchamps-sur-Orne

Brasillé de Clinchamps-sur-Orne

Bien ancré dans les traditions boulangères du Calvados, le brasillé est une spécialité pâtissière ancienne dont l’origine remonte au XIXe siècle. Héritière d’un savoir-faire local transmis au fil des générations, cette recette singulière, caractérisée par une cuisson particulière et un goût généreusement beurré, perpétue encore aujourd’hui une page méconnue du patrimoine gourmand normand

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Rodolphe Corbin
Relieur et restaurateur de livres anciens

Relieur et restaurateur de livres anciens

Nos bibliothèques renferment des trésors qui méritent d’être conservés au même titre que notre patrimoine monumental, d’où l’importance d’un artisan d’art comme Emmanuel Mazzotti qui aide les livres à passer les années. La restauration et la reliure d’ouvrages anciens nécessitent autant des connaissances historiques et artistiques qu’un savoir-faire technique, dans le travail des cuirs ou dans la dorure par exemple. Installé à Surville, près de Pont-l’Évêque, l’artisan nous ouvre son atelier.

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Laurent Ridel
Deauville, la station du duc de Morny

Deauville, la station du duc de Morny

« Morny en est ». La formule magique abat les réticences et débloque les capitaux, mieux que toute autre argumentation. L'implication du demi-frère de Napoléon III va suffire à donner vie au projet pharaonique de Joseph-François Olliffe. Le nouveau Deauville pourra voir le jour.

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Gilbert Hamel
Pierre Cauchon, l’avant et l’après Jeanne d’Arc

Pierre Cauchon, l’avant et l’après Jeanne d’Arc

Difficile de trouver dans l’histoire médiévale personnage aussi honni. Accusé de collaboration avec l’ennemi anglais et d’être le principal responsable de la mort de Jeanne d’Arc, il suscite le mépris et reste condamné dans la mémoire collective. Cependant, la vie de Pierre Cauchon ne se résume pas au rôle du juge qui envoya au bûcher une jeune paysanne de Domrémy. Cet homme a connu une carrière longue, riche et mouvementée qui, en prime, se conclut en Normandie.

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Laurent Ridel
Château Ganne à La Pommeraye

Château Ganne à La Pommeraye

Cette impressionnante fortification, située au sud du Cinglais et de Thury-Harcourt, forme une barrière entre les communes de La Pommeraye et Cossesseville. Depuis l'acquisition du site par le Conseil général du Calvados, en 2003, des recherches archéologiques ont permis de découvrir des vestiges insoupçonnés.

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Fabienne Gimbert
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