Botanique

Le hêtre, arbre élancé qui orne nos grandes futaies, fait partie intégrante des clos-masures du pays de Caux et des paysages forestiers normands. Des hêtraies profondes du pays de Bray aux grandes forêts de Lyons, d’Eawy ou d’Andaine, cette essence majestueuse a longtemps marqué la vie rurale, les usages quotidiens et l’imaginaire populaire. Utilisé pour le chauffage, la menuiserie ou les travaux agricoles, le hêtre demeure aussi associé à de nombreux arbres remarquables, sujets séculaires et légendes, du célèbre hêtre pleureur du jardin botanique de Bayeux aux étonnants Faux de Verzy, ces hêtres tortillards aux formes spectaculaires.