Rubrique

Botanique

Les articles de la rubrique « Botanique » du magazine Patrimoine Normand.

Jardin des plantes de Coutances – L’éclectisme du Second Empire

Jardin des plantes de Coutances – L’éclectisme du Second Empire

Coutances possède plusieurs titres de gloire. Capitale des Unelles, socle du Cotentin, la cité est célèbre pour sa cathédrale, enrichie pendant trois siècles par la dynastie normanno-italienne des Hauteville. Plus récemment, elle est devenue le rendez-vous annuel du festival Jazz sous les pommiers. On sait moins qu’elle abrite l’un des plus anciens jardins des plantes de Normandie, établi en contrebas d’un hôtel particulier du XVIIe siècle.

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Les roses en Normandie

Les roses en Normandie

À la belle saison, les jardins de notre région se parent d'une robe végétale multicolore, dont la rose est souvent le joyau ornemental. Certains parcs de Normandie se sont spécialisés dans sa culture et leurs propriétaires ont créé une association afin de promouvoir leur activité horticole, mais aussi d'échanger recettes, pousses et savoir-faire. Rencontre avec le prince Hany Kayali, cofondateur d'Itinéraire des Roseraies normandes.

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Cerf, chevreuil, sanglier – Âmes de nos forêts normandes

Cerf, chevreuil, sanglier – Âmes de nos forêts normandes

« Il leva ses jumelles, saisit la bête dans leur champ lumineux. Le grand cerf était immobile. À l'orée déserte du bois, dans le silence et la pureté de l'aube, il battait lentement des paupières, haussait le mufle pour mieux toucher le glissement frais de l'heure matinale. » Ainsi le génial Maurice Genevoix décrit-il l'apparition presque surnaturelle du cerf nommé le Rouge dans son roman La dernière harde.

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Histoire de la forêt normande

Histoire de la forêt normande

La Normandie appartient à la France chauve. En effet, seuls 13 % de sa superficie sont couverts de forêts, un chiffre pâle en comparaison de la moyenne nationale qui avoisine les 29 %. Au XIIIe siècle, notre région était pourtant l’une des provinces forestières du royaume. Mangées par l’urbanisation, repoussées par les cultures, les forêts apparaissent aujourd'hui parmi les derniers îlots d’une nature préservée. Leur histoire prouve cependant que les Normands les fréquentèrent, les aménagèrent, les exploitèrent et les replantèrent depuis des temps anciens.

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Laurent Ridel
Les pommes de Normandie : une infinie variété

Les pommes de Normandie : une infinie variété

Au XVIe siècle, dans son journal, Gilles Picot, sieur de Gouberville, du Mesnil-au-Val et de Russy, parle abondamment des pommiers, des pommes et même de la manière d'en distiller le jus. Il cite de nombreuses variétés, bonnes autant pour la table que pour le cidre. On y trouve ainsi mentionnée la « pomme de cocu », qu'il avoue tout de même n'avoir jamais cultivée ! Superstition ?

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Claude Rayon
Le Jardin Agapanthe – le rêve du paysagiste

Le Jardin Agapanthe – le rêve du paysagiste

À l’orée du Pays de Bray, non loin de la forêt d’Eawy, Grigneuseville est un village comme tant d’autres en ce rude terroir normand : de fières bâtisses de briques et de silex au milieu de cultures nourricières sans attrait esthétique. Jusqu’à ce qu’un enfant du pays décide de façonner son environnement, et de créer une oasis de verdure au cœur des vastes étendues sillonnées par la charrue.

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