La liniculture représente 15 % du chiffre d’affaires de l’agriculture normande. À cela, de multiples raisons : une terre et un climat favorables, une forte demande mondiale, une reconnaissance de la qualité, le développement du lin d’hiver, la réorientation des cultures… La petite fleur bleue est l’un des emblèmes de la Normandie agricole.
Le lin, trésor de l’agriculture normande Lire l’article »
Les visiteurs qui rencontrent David Bouchery dans le parc du château de Fontaine-la-Soret peinent à croire qu’il assure seul l’entretien de cet ensemble paysager remarquable de 14 hectares, situé à Nassandres-sur-Risle, non loin de Bernay… Le passionné veille pourtant bel et bien à tout, au fil de journées solitaires dans un décor d’exception.
Dialogue avec un jardinier très engagé… Lire l’article »
À la frontière entre la « campagne découverte » de Caen vouée aux cultures, et les versants boisés du Cinglais , la vallée de la Laize connaît du XIXe au milieu du XXe siècle une intense activité meunière. Celle-ci accompagne l’essor économique lié aux nouveaux besoins en huile d’éclairage et à la demande forte de cuirs tannés de qualité.
Des meuniers et des tanneurs dans la vallée de la Laize Lire l’article »
Ismaël Malingre n’est pas un maroquinier comme les autres… S’il confectionne sacs et ceintures, il pousse surtout son savoir-faire dans ses derniers retranchements, en élaborant avec son ami luthier, Christophe Ricciardi, d’étonnantes guitares et basses en cuir acoustique. À la croisée de plusieurs univers, leur projet Leather Body concilie technique artisanale et recherche constante d’innovation. Ismaël nous a ouvert les portes de son atelier à Saint-Laurent-de-Condel…
Guitare en cuir : quand la maroquinerie rencontre la lutherie Lire l’article »
Loin d’être un exotisme breton, le sarrasin est omniprésent dans les campagnes du bocage normand de la fin du Moyen Âge au XIXe siècle. Les paysans manchois ont été précurseurs dans la culture de cette plante rustique, indissociable des paysages et des pratiques agricoles du Massif armoricain.
Culture du sarrasin en Normandie Lire l’article »
Sur les routes bocagères normandes, entre l’automne et l’hiver, on aperçoit encore parfois la silhouette d’un alambic, rappelant que la distillation demeure un savoir-faire vivant. Installé à Tribehou, dans la Manche, Arnaud Saint-Clair est distillateur ambulant : il se rend chez ses clients, professionnels comme particuliers, pour distiller le cidre et fabriquer du calva.
Bouilleur ambulant : un métier traditionnel en voie de disparition ? Lire l’article »
Le calvados occupe une place singulière dans l’histoire économique
et culturelle de la Normandie. Souvent associé à la contrebande
et au secret, il n’en demeure pas moins un produit complexe,
fondé sur des savoir-faire hautement techniques. Longtemps perçu comme un alcool rustique, voire caustique, il bénéficie aujourd’hui d’un véritable regain d’intérêt, porté par un important travail
de valorisation et de patrimonialisation mené par les producteurs.
Le calvados – Histoire et renouveau d’un patrimoine normand Lire l’article »
À l’ouest du bocage ornais, là où dominent le granit et les cornéennes, la campagne de Tinchebray a une tradition agricole d’élevage et de polyculture qui a favorisé l’activité à domicile liée au textile et au travail du fer. Renommée comme capitale de la quincaillerie, la commune a forgé son identité autour de son histoire, son patrimoine religieux et son savoir-faire artisanal.
Tinchebray – Au carrefour de l’histoire et des savoir-faire Lire l’article »
Depuis le XIVe siècle, la champignonnière d’Orbec a vécu plusieurs vies. Découverte émouvante et passionnante aux côtés des champignonnistes Stéphanie et Olivier Perrel.
La champignonnière d’Orbec – Entre mémoire et savoir-faire Lire l’article »
