Archives du magazine classées, triées et géolocalisées en Normandie.
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Rouen : de Ratumagus à la « ville aux cent clochers »
Fondée par les Romains peu après la conquête de la Gaule, Rouen a traversé les siècles en prenant une importance croissante. Simple chef-lieu de…
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Le magazine Patrimoine Normand
Depuis 1995, Patrimoine Normand explore l'histoire, les lieux, les traditions et les savoir-faire qui font la richesse de la Normandie.
139 numéros publiés
Tous les articles publiés dans le magazine Patrimoine Normand, classés et géolocalisables.
11 articles
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L’exposition Océan, présentée à l’Atrium de Rouen, propose une immersion dans l’univers maritime, depuis les grandes profondeurs jusqu’aux activités humaines, grâce à un parcours conçu en collaboration avec de nombreux acteurs normands.
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La Saint-Jacques en est la reine. Premier port coquillier de France, Dieppe tient du phare absolu pour l’amateur de poissons, coquillages et crustacés.
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Produit phare des fêtes de fin d'année, le saumon fumé pèse lourd dans l'économie des produits de la mer. Si les deux tiers de la production vendue dans l'Hexagone y sont fumés, il n'en est qu'un, le « Saumon de France », à être élevé en Manche. En l'occurrence dans la rade de Cherbourg. Un saumon premium, normand par excellence.
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Grâce à un patrimoine réinventé par des aménagements innovants, le port de Dieppe séduit : plaisanciers, pêcheurs et entreprises cohabitent harmonieusement sur ce site historique, point de départ des plus grands navigateurs.
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Non, ces ouvrages d’art ne se trouvent pas qu’en montagne. Ils sont trois en Normandie. En dépit de leur relative jeunesse, ils appartiennent au patrimoine régional. Pour preuve, à quelques kilomètres du Mont-Saint-Michel, des riverains se battent pour leur sauvegarde.
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Souvent méconnu ou délaissé, le congre retrouve ici toute sa place dans une recette généreuse et traditionnelle. Cette soupe rustique, nourrissante et parfumée, invite à redécouvrir un savoir-faire ancien des cuisines du littoral.
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De Morsalines, près de Quettehou, à Rampan, près de Saint-Lô, de l’estuaire de l’Ay, à Saon, aux portes de Bayeux, le Parc Naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin couvre toute la base de la presqu’île. Le site des Ponts d’Ouve en est le point d’accueil qu’il faut découvrir.
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Fécamp a, pendant des siècles, envoyé des bateaux pêcher la morue, la pêche à Terre-Neuve a fait sa fortune. Mais il n'y a plus de Terre-Neuvas à Fécamp. Le « Shamrock III », héros d'un grand film qui a fait connaître ce type de pêche à toute la France, est parti à la ferraille. Nous allons évoqué cette grande période avec Jean Récher, capitaine, auteur de « Le grand métier ».
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Tous les pêcheurs ont contemplé au moins une fois dans leur vie ce magnifique prédateur au long corps fuselé, dont la tête large et massive porte une mâchoire supérieure caractéristique en forme de « bec de canard ».
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Le saumon a longtemps peuplé les rivières normandes, de Dieppe à la baie du mont-Saint-Michel. Poisson migrateur emblématique, il a profondément marqué la vie des pêcheurs, les paysages fluviaux et les traditions des vallées normandes. Des grandes remontées d’autrefois aux inquiétudes liées à sa raréfaction, ce dossier retrace l’histoire du saumon en Normandie, entre mémoire des anciennes pêcheries, techniques de capture, migrations spectaculaires et enjeux de préservation.
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Reine de nos rivières de première catégorie, la truite fario — jadis foisonnante et d’une diversité génétique remarquable — est aujourd’hui en péril silencieux sous l’effet cumulé des repeuplements artificiels et de la dégradation des milieux.
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