Un peu à l’ouest de Cherbourg, trois vallons côtiers s’unissent pour former un paradis de verdure qui baigne de ses bienfaits le château de Nacqueville, en un parc romantique de huit hectares ouvert sur un infini maritime chargé d’histoire, que l’on découvre au terme d’un long cheminement à travers bois.
Parc du château de Nacqueville Lire l’article »
La Normandie se houblonnise ! Elles seraient désormais plus de soixante-dix, ces brasseries artisanales qui font mousser le pays du cidre. De la bonne dizaine que compte la Manche, celle de L’Écume des Falaises, à Jullouville, a même dû affronter la pénurie en cet été de sécheresse.
Bière – L’Écume des Falaises Lire l’article »
Bâtie dans la seconde moitié du XIe siècle, l’abbaye romane de Lessay a subi tout au long des siècles les affres des guerres. Son abbatiale est célèbre pour posséder l’une des premières voûtes sur croisée d’ogives de l’histoire. En 1944, l’édifice est à la fois bombardé et miné lors des combats de la Libération. Après plus de dix ans de restauration, il renaîtra enfin de ses cendres…
L’abbaye Sainte-Trinité de Lessay – Tel le phœnix qui renaît de ses cendres Lire l’article »
Blainville-sur-Mer, au bord de la Manche… Une Manche que Philippe Hardy sublime aux fourneaux. Poissons, coquillages et crustacés y sont traités au toque-niveau, son Mascaret étoilé faisant honneur aux offrandes de la mer.
Le Mascaret à Blainville-sur-Mer – La mer nourricière Lire l’article »
La poire y rime avec terroir. En Domfrontais, le Poiré Domfront, auréolé de ses AOC et AOP, est parfois qualifié de « champagne normand ». Élaboré uniquement avec du jus de poires, un nectar naturel et pétillant qui mérite la mention « boisson de patrimoine ».
Le poiré de Domfront : « champagne normand » Lire l’article »
Pionnier du foie gras dans le Cotentin, Alain Langlois s’y est fait un nom et un renom avec son élevage fermier de la Fraserie, à Saint-Martin-le-Hébert. Il y décline le canard sur tous les tons.
Le foie gras normand Lire l’article »
Le 29 mai 1692, en pleine guerre de la Ligue d’Augsbourg, une flotte commandée par le vice-amiral Tourville, descendant d’une longue lignée seigneuriale normande, engage le combat au large de Barfleur contre une armada anglo-hollandaise supérieure en nombre. Passé à la postérité sous le nom de bataille de la Hougue, cet affrontement marque le paroxysme d’une guerre navale sans merci.
La bataille de la Hougue – Ouragans de feu sur la Manche Lire l’article »
Majestueux château du règne d’Henri II Plantagenêt et d’Aliénor d’Aquitaine, joyau de la couronne du royaume anglo-normand après la bataille d’Hastings, il ne reste plus à Domfront qu’une citadelle du silence qui se dresse au-dessus des ruines.
Chronique de la légende arthurienne en Normandie Lire l’article »
Le tropique du Capricorne traverserait-il la presqu’île du Cotentin ? On pourrait le croire en découvrant le jardin botanique de Vauville. Plantées sur quatre hectares en bordure de mer, ce sont plus de 1 500 espèces végétales de l’hémisphère austral et de l’Asie des moussons qui foisonnent par monts et par vaux, bravant le vent du large et les rigueurs hivernales. Le pari réussi de l’exotisme en Normandie !
Vauville en Hague – Le jardin exotique Lire l’article »
