La poire y rime avec terroir. En Domfrontais, le Poiré Domfront, auréolé de ses AOC et AOP, est parfois qualifié de « champagne normand ». Élaboré uniquement avec du jus de poires, un nectar naturel et pétillant qui mérite la mention « boisson de patrimoine ».
Le poiré de Domfront : « champagne normand » Lire l’article »
Pionnier du foie gras dans le Cotentin, Alain Langlois s’y est fait un nom et un renom avec son élevage fermier de la Fraserie, à Saint-Martin-le-Hébert. Il y décline le canard sur tous les tons.
Le foie gras normand Lire l’article »
Le 29 mai 1692, en pleine guerre de la Ligue d’Augsbourg, une flotte commandée par le vice-amiral Tourville, descendant d’une longue lignée seigneuriale normande, engage le combat au large de Barfleur contre une armada anglo-hollandaise supérieure en nombre. Passé à la postérité sous le nom de bataille de la Hougue, cet affrontement marque le paroxysme d’une guerre navale sans merci.
La bataille de la Hougue – Ouragans de feu sur la Manche Lire l’article »
Majestueux château du règne d’Henri II Plantagenêt et d’Aliénor d’Aquitaine, joyau de la couronne du royaume anglo-normand après la bataille d’Hastings, il ne reste plus à Domfront qu’une citadelle du silence qui se dresse au-dessus des ruines.
Chronique de la légende arthurienne en Normandie Lire l’article »
Le tropique du Capricorne traverserait-il la presqu’île du Cotentin ? On pourrait le croire en découvrant le jardin botanique de Vauville. Plantées sur quatre hectares en bordure de mer, ce sont plus de 1 500 espèces végétales de l’hémisphère austral et de l’Asie des moussons qui foisonnent par monts et par vaux, bravant le vent du large et les rigueurs hivernales. Le pari réussi de l’exotisme en Normandie !
Vauville en Hague – Le jardin exotique Lire l’article »
Un peu à l’écart du bourg de Cerisy-la-Forêt, à deux portées de flèche de la lisière du bois l’Abbé, s’élève une fantastique abbatiale construite aux XIe et XIIe siècles. Chef-d’œuvre de l’architecture romane, elle rappelle la ferveur religieuse du duc de Normandie Robert le Magnifique, mais aussi celle de son fils, un certain… Guillaume le Conquérant !
Abbaye Saint-Vigor de Cerisy-la-Forêt – Porte du Cotentin Lire l’article »
Toute sa vie, Jules Barbey d’Aurevilly est resté fidèle à la Normandie. Elle est son berceau, son maître, sa source d’inspiration, son Alpha et son Oméga. Une Normandie interprétée, magnifiée, fantasmée, en un mot aurevillienne : SA Normandie. Dans son roman Le Chevalier Des Touches, il promène le lecteur de Valognes à Granville, de Coutances à Avranches, de Carteret à Caen, au cours d’un périple littéraire superbe et désabusé à l’image de son auteur.
Barbey d’Aurevilly et ses fantômes – Le Chevalier Des Touches Lire l’article »
Étiquette de carte postale pour bière artisanale. À neuf kilomètres du mont Saint-Michel, la Brasserie de la Baie signe des brassins de caractère qui contribuent à faire de la Normandie une nouvelle grande région brassicole.
Brasserie de la Baie – une bière de carte postal Lire l’article »
Des betteraves roses, des haricots violets, des navets jaunes… : ces légumes-là respirent la santé. Car chez les Tirel, à Bretteville-sur-Ay, sur la côte ouest du Cotentin, on cultive la couleur… et l’excellence. De carottes en panais et de choux en poire de terre, c’est à en devenir végétarien.
Des légumes couleurs bonne mine à Bretteville-sur-Ay Lire l’article »
