Au restaurant L’Amaryllis, 32, rue Saint-Patrice à Bayeux, Monsieur Marie vous propose une recette à base de produits régionaux.
Filet de Barbue grillé et sa crème d’huître – Recette Lire l’article »
Le Musée de Normandie a ouvert au public, dans l’enceinte du château de Caen, une exposition suscitée par le bicentenaire de la naissance d’Arcisse de Caumont. Si le nom du fondateur de la Société des Antiquaires de Normandie est bien connu, sa vie l’est beaucoup moins. Jean-Yves Marin et ses collaborateurs proposent une approche de son œuvre, agrémentée par la présentation de collections quasi inconnues, habituellement conservées dans les réserves du musée : pierres taillées préhistoriques, sculptures sur bois ou sur pierre, imagerie populaire, gravures, médailles et monnaies, tous objets rassemblés au cours du XIXe siècle et du XXe siècle, exposés dans la salle de l’Echiquier jusqu’au 31 décembre 2001.
Arcisse de Caumont : parcours d’un honnête homme Lire l’article »
En 1064, Harold fait naufrage sur les côtes du Ponthieu. Capturé par le comte Guy Ier, il est retenu prisonnier, puis est livré au duc Guillaume de Normandie qui exigeait sa libération.
De Vimeu en Bretagne avec un hôte de marque Lire l’article »
Planté en 1797 au cœur de Bayeux, l’Arbre de la Liberté est l’un des très rares témoins vivants de la Révolution française encore conservés en France. Ce majestueux platane, qui a traversé les régimes, les guerres et les bouleversements politiques, demeure aujourd’hui un symbole fort de liberté, de fraternité et de mémoire pour les Bayeusains.
Bayeux : l’Arbre de la Liberté a 200 ans ! Lire l’article »
Ancien résistant déporté à Mauthausen puis au camp de Schlier, Paul Le Caër a consacré sa vie au devoir de mémoire tout en menant une brillante carrière de chirurgien-dentiste à Deauville. Auteur d’un témoignage exceptionnel sur l’univers concentrationnaire, il est mis à l’honneur à l’occasion de la parution de son ouvrage K.L. Mauthausen – Les cicatrices de la mémoire, qu’il vient présenter au public normand.
Paul Le Caër à l’honneur Lire l’article »
Boisson de tous les jours en Normandie, jusqu’à la dernière guerre, le cidre a connu un déclin et une mauvaise réputation. C’est maintenant un produit en plein renouveau dont la qualité de la production n’a rien à envier à celle des viticultueurs. Dans ce dossier sur le Bessin, nous avons retrouvé une cidrerie de tradition et de qualité.
Le renouveau du cidre – Au cœur du Bessin : la cidrerie Viard Lire l’article »
Au pied de la cathédrale de Bayeux subsiste la plus grande partie de ce qui était l’un des plus beaux et plus grands palais épiscopaux de Normandie à la fin de l’Ancien Régime. Il abrite actuellement la mairie de Bayeux et le musée Baron-Gérard ainsi que ses intéressantes collections. Partons à la découverte du cœur de Bayeux, ville d’art au riche patrimoine.
Bayeux – L’ancien palais épiscopal, le musée Baron Gérard et la mairie Lire l’article »
Au cœur de Bayeux, le Jardin botanique constitue bien plus qu’un simple espace de promenade. Héritier d’une longue tradition botanique locale, ce parc créé au XIXe siècle rassemble un patrimoine végétal exceptionnel et témoigne de plusieurs siècles d’intérêt pour l’acclimatation des espèces exotiques, faisant aujourd’hui encore la fierté du paysage bayeusain.
Le jardin botanique de Bayeux Lire l’article »
Au nord de Bayeux, après avoir reçu un nouvel affluent, la Drôme, l’Aure disparaît sous terre, « aspirée » par une multitude de fissures dans le calcaire et de bétoires dans les limons. Elle continue son parcours sous terre par un réseau de galeries et de conduits selon trois drains principaux reconnus à ce jour sur cinq kilomètres qui resurgissent sur la côte dans le secteur de Port-en-Bessin. Un monde mystérieux, un phénomène unique dans le nord-ouest de la France.
La Normandie souterraine Lire l’article »
