Rubrique

Animaux de Normandie

Articles publiés dans le magazine Patrimoine Normand en lien avec les animaux de Normandie.

Soupe de congre – Recette

Soupe de congre – Recette

Souvent méconnu ou délaissé, le congre retrouve ici toute sa place dans une recette généreuse et traditionnelle. Cette soupe rustique, nourrissante et parfumée, invite à redécouvrir un savoir-faire ancien des cuisines du littoral.

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Claude Rayon
Le cheval et ses patrimoines

Le cheval et ses patrimoines

La Normandie est une terre de cheval et les pages que nous lui consacrons régulièrement dans nos colonnes, témoignent de ce lien profond entre notre région et l'univers équestre. Pour tout savoir sur ce compagnon privilégié des hommes, le ministère de la Culture et de la Communication vient de mettre en ligne un site Internet qui lui est entièrement dédié.

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Jeux Équestres Mondiaux : endurance et concours complet

Jeux Équestres Mondiaux : endurance et concours complet

Un an avant les Jeux Équestres Mondiaux FEI Alltech en Normandie, la Fédération Française d’Équitation organise une série d’épreuves préparatoires en situation qui préfigurent celles de 2014. Un moyen de juger le terrain et d’y ajouter les aménagements nécessaires avant le Jour J. Dans cet article, nous poursuivons notre présentation des huit disciplines de ces championnats du monde. Au programme : endurance et concours complet.

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