Plus beau domaine peut-être de la Côte d’Albâtre, Le Donjon – Villa Saint-Clair se distingue par sa vue époustouflante sur la ville d’Étretat et par sa table au toque niveau : la seule de Normandie à avoir décroché une étoile cette année.
Étretat – Un Donjon au sommet Lire l’article »
« So french » ! Véritable image d’Épinal du marché français, celui de Mortagne-au-Perche mérite un cocorico d’honneur. Hormis les volailles vivantes, tout est là : le décor, l’ambiance, le bon, le bio… et le bobo ! Locavores ne pas s’abstenir.
Le marché de Mortagne-au-Perche – Un marché cocorico Lire l’article »
7 mars 2020. Le monde d’avant… Alors que sonne déjà le tocsin sur nos bonheurs précaires, nous sommes en visite chez nos cousins de l’île Anglo-Normande de Jersey. Bottes aux pieds, nous marchons d’un bon pas au milieu des grèves, immensités sablonneuses et rocheuses délaissées par la mer l’espace d’une poignée d’heures. Direction une construction plantée au sommet d’un gros rocher granitique.
Balade gustative à Jersey – Au bonheur des papilles Lire l’article »
Produit phare des fêtes de fin d’année, le saumon fumé pèse lourd dans l’économie des produits de la mer. Si les deux tiers de la production vendue dans l’Hexagone y sont fumés, il n’en est qu’un, le « Saumon de France », à être élevé en Manche. En l’occurrence dans la rade de Cherbourg. Un saumon premium, normand par excellence.
Saumon de France… mais bien normand ! Lire l’article »
De la belle restauration ! Tant dans le décor que dans l’assiette. Plus joli village du Calvados, Beuvron-en-Auge a la particularité d’avoir pour nouveau maire l’un des meilleurs chefs de Normandie. Étoilé Michelin depuis vingt-huit ans, Jérôme Bansard s’est trouvé une nouvelle devise : Liberté, Égalité… Gourmandisité !
Beuvron-en-Auge – À table chez « Monsieur le Maire » Lire l’article »
« Toutes les bonnes choses ont une faim »… et en l’occurrence aussi, une histoire ! Depuis cinq générations, les Burnouf font recette avec leurs financiers et autres biscuits « tout au beurre », leur maison attirant un demi-million de gourmands en leur coin de Cotentin.
La Maison du Biscuit – Des financiers qui font recette Lire l’article »
Tout y est ! La vue : sur la Seine, déjà maritime. L’histoire : de séculaires pierres précieuses. Le décor : des meubles, tableaux et objets d’atmosphère. La table : étoilée au toque-niveau. Et ici, « on mange dans la cuisine ». Ici ? En l’enchanteur manoir de Rétival, sur la corniche de Caudebec-en-Caux. Délices d’initiés…
Le manoir de Rétival à Caudebec-en-Caux Lire l’article »
Bayeux : sa fameuse Tapisserie, sa cathédrale d’exception, ses rues d’atmosphère… et son marché, lui aussi de patrimoine. L’un des plus « terroités » de Normandie. « So french » !
Le marché de Bayeux – Plein les yeux ! Lire l’article »
Trop belle ! L’expression, durablement dans l’air du temps, pourrait (presque) être légitimée dans ce village qui a tout pour se la jouer. À en féliciter le chef décorateur… qui en a quand même fait un peu trop.
Le boudin noir de Mortagne-au-Perche Lire l’article »
